Bogbean Sparkling Citrus Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Air soda fungsional dengan ekstrak Bogbean dan lemon untuk menemani bersantap dan membantu pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bogbean Sparkling Citrus Tonic
Tipe	Minuman ringan fungsional berkarbonasi (ready-to-drink)
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Cairan sparkling dalam kaleng aluminium 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman sparkling water rendah kalori dengan karakter pahit dari Bogbean, asam segar lemon, dan aroma floral elderflower. Dikemas dalam kaleng aluminium premium sehingga praktis sekaligus memberi sensasi minuman soda kelas atas.

Manfaat:

Membantu merangsang pencernaan, mengurangi rasa kembung, dan menyegarkan tubuh

Target Market:

Pekerja urban 25–45 tahun yang menyukai functional beverage premium

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi / Aqua carbonata	88.5%	Memberikan body serta sensasi sparkling yang menyegarkan.
Ekstrak daun Bogbean / Menyanthes trifoliata	1.5%	Sumber utama senyawa bitter secoiridoid yang merangsang cairan pencernaan.
Jus lemon / Citrus limon	5%	Menyeimbangkan rasa pahit dengan keasaman alami dan vitamin C.
Sirup bunga elder / Sambucus nigra	4%	Memberi aroma floral halus dan memperlunak rasa pahit.
Gula kelapa / Cocos nucifera	0.8%	Pemanis rendah glisemik dengan warna karamel dan rasa lebih kompleks.
Natrium benzoat / Natrii benzoas	0.2%	Menjaga stabilitas mikrobiologis minuman asam selama distribusi.