Sembung Sour Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup rasa asam-manis dengan ekstrak sembung untuk campuran minuman kreatif.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sembung Sour Syrup
Tipe	Sirup konsentrat
Kategori	Minuman siap campur
Sediaan	Botol plastik 500 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sembung Sour Syrup adalah sirup kental yang menggabungkan ekstrak daun sembung (Blumea balsamifera) dengan sari markisa dan asam sitrat. Sirup ini ditujukan sebagai bahan campuran mocktail, cocktail, atau soda, memberikan profil rasa unik yang segar dan sedikit herbal.

Manfaat:

Menyegarkan, antioksidan, memberikan variasi rasa minuman

Target Market:

Kafe, bar, dan konsumen rumahan yang gemar bereksperimen dengan minuman

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula pasir	60%	Basis rasa manis dan pengawet alami
Air	28%	Pelarut untuk mencampur bahan
Ekstrak daun Sembung (Blumea balsamifera)	5%	Memberikan aroma dan rasa herbal yang khas
Sari markisa (Passiflora edulis)	5%	Menambah rasa asam tropis dan vitamin C
Asam sitrat (Citric acid)	1%	Pengatur keasaman dan pengawet alami
Natrium benzoat (Sodium benzoate)	0.1%	Pengawet untuk memperpanjang umur simpan