Sarsa Rush Hydrating Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink segar dengan Indian Sarsaparilla dan markisa untuk hidrasi plus antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Rush Hydrating Jelly Drink
Tipe	Jelly drink
Kategori	Makanan ringan / minuman
Sediaan	Jelly drink cup 120 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink siap minum dalam cup dengan potongan jelly kenyal, rasa markisa-asam, dan ekstrak akar Indian Sarsaparilla. Praktis dibuka, cocok untuk camilan sehat di sela aktivitas.

Manfaat:

Menyegarkan, melancarkan pencernaan, dan mengandung antioksidan.

Target Market:

Remaja dan dewasa usia 13–35 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata)	50%	Pelarut basis.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	10%	Pemanis utama dan membentuk jelly.
Sirup fruktosa (Fructosum)	13.1%	Mengikat tekstur jelly dan memberi rasa manis.
Ekstrak akar Indian Sarsaparilla (Hemidesmus indicus)	15%	Bahan utama fungsional antioksidan.
Sari markisa (Passiflora edulis)	10%	Pemberi rasa tropis dan vitamin C.
Karagenan (Chondrus crispus)	1.5%	Pembentuk gel alami.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.2%	Pengasam dan penyeimbang rasa.
Natrium sitrat (Natrii citras)	0.2%	Stabilisator pH.