Lungwort Oat & Honey Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar berbasis oat dan Lungwort untuk camilan sehat bertenaga dan kaya antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lungwort Oat & Honey Energy Bar
Tipe	Food bar fungsional
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Bar 40 g dalam wrapper film, dikemas dalam karton isi 12.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Chewy bar kombinasi oat, madu, butter kacang tanah, biji labu, dan ekstrak Lungwort. Memberikan energi kompleks, serat, dan lemak sehat, cocok untuk aktivitas padat, rapat, atau olahraga ringan.

Manfaat:

Memberi energi tahan lama, menunda lapar, serta menyuplai antioksidan dan serat.

Target Market:

Profesional aktif, mahasiswa, dan atlet rekreasi usia 18–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat / Avena sativa	40% per 100 g	Sumber serat dan karbohidrat kompleks yang memberi energi bertahap.
Ekstrak Lungwort / Pulmonaria officinalis	5% per 100 g	Menambah nilai fungsional antioksidan dan dukungan pernapasan.
Madu / Mel depuratum	15% per 100 g	Pemanis alami yang membantu mengikat nutrisi bar.
Biji labu / Cucurbita pepo	10% per 100 g	Menyediakan magnesium dan lemak sehat untuk stamina.
Butter kacang tanah / Arachis hypogaea	15% per 100 g	Memberi rasa gurih, tekstur lembut, dan protein nabati.
Sirup beras / Oryza sativa	q.s. sampai 100%	Pengikat alami yang membantu menyatukan bahan tanpa pengawet.