| Nama | Salam Probio Drink |
| Tipe | Minuman fermentasi probiotik (sinbiotik) |
| Kategori | Makanan dan minuman dalam kemasan |
| Sediaan | Minuman cair dalam botol HDPE 250 ml, kemasan karton 6 botol. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Salam Probio Drink adalah minuman sinbiotik yang menggabungkan bakteri asam laktat (Lactobacillus) dengan serat prebiotik dari daun salam. Proses fermentasi terkontrol menghasilkan rasa asam segar dengan sentuhan herbal. Kandungan polifenol daun salam mendukung pertumbuhan bakteri baik sekaligus memberikan perlindungan antioksidan pada saluran cerna.
Probiotik, prebiotik, antioksidan, meningkatkan imunitas saluran cerna, membantu pencernaan.
Konsumen dewasa usia 25-55 tahun yang rutin mengonsumsi probiotik dan mencari varian rasa baru.
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Susu skim pasteurisasi (Bos taurus) | 80% | Basis susu rendah lemak yang ideal untuk fermentasi. |
| Kultur starter Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium lactis | 2% | Strain probiotik tahan asam lambung yang terbukti bermanfaat untuk usus. |
| Ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) | 5% | Sumber prebiotik (serat larut) dan antioksidan yang mendukung pertumbuhan probiotik. |
| Gula tebu organik (Saccharum officinarum) | 3% | Substrat fermentasi awal untuk pertumbuhan bakteri. |
| Pektin dari apel (Malus domestica) | 0.5% | Stabilizer alami untuk menjaga tekstur minuman. |
| Aroma alami vanila (Vanilla planifolia) | 0.2% | Memperhalus rasa fermentasi yang asam. |