Cowslip Yogurt Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt beku dengan potongan buah dan ekstrak cowslip, camilan sehat yang menenangkan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Cowslip Yogurt Bites
Tipe	Yogurt beku
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Kemasan pouch 200g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yogurt beku berbasis susu fermentasi dengan potongan stroberi dan blueberry, ditambahkan ekstrak bunga cowslip untuk manfaat antioksidan dan sensasi relaksasi, cocok sebagai dessert atau snack sehat.

Manfaat:

Probiotik, antioksidan, menenangkan, sumber kalsium

Target Market:

Wanita dan anak-anak yang menyukai camilan sehat

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi segar (Bovine milk)	70%	Basis yogurt, sumber kalsium dan protein.
Gula pasir (Sucrose)	10%	Pemanis.
Ekstrak bunga Cowslip (Primula veris)	2%	Memberikan efek menenangkan dan antioksidan.
Potongan stroberi (Fragaria × ananassa)	8%	Rasa alami dan vitamin C.
Potongan blueberry (Vaccinium corymbosum)	5%	Antioksidan tinggi dan warna menarik.
Kultur starter (Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophilus)	2%	Probiotik untuk kesehatan pencernaan.
Pektin (Pectin)	1%	Stabilisator tekstur.
Perisa alami (Natural flavor)	2%	Meningkatkan profil rasa.