• Herbapedia.id

Sage Savory Crackers

Ide/konsep pengembangan produk: Kerupuk gurih renyah dengan bubuk sage dan keju parmesan untuk camilan sehat.

Detail:

Ide Produk:
Nama Sage Savory Crackers
Tipe Makanan ringan (crackers)
Kategori Makanan & Minuman (MD)
Sediaan Kemasan pouch 100 g, aluminium foil
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sage Savory Crackers adalah biskuit gurih berbahan dasar tepung gandum utuh yang dicampur bubuk daun sage dan keju parmesan asli. Dipanggang hingga renyah, rendah lemak jenuh, dan diperkaya serat untuk membantu pencernaan serta memberikan rasa herbal yang khas.


Manfaat:

Mendukung pencernaan, sumber serat, rendah kalori

Target Market:

Konsumen dewasa 25-50 tahun yang menjalani diet rendah karbohidrat atau vegetarian

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Tepung gandum utuh (Triticum aestivum) 60% Basis utama yang kaya serat dan mineral
Bubuk daun sage (Salvia officinalis) 8% Penyedap herbal yang memberikan aroma khas dan antioksidan
Keju parmesan bubuk (Lactobacillus casei culture) 12% Memberikan rasa gurih umami dan kalsium
Minyak zaitun extra virgin (Olea europaea) 10% Lemak sehat untuk tekstur renyah dan antioksidan
Garam laut (NaCl) 5% Pengatur rasa dan pengawet alami
Baking powder (NaHCO₃ + asam) 3% Pengembang adonan untuk kerenyahan optimal
Rosemary kering (Rosmarinus officinalis) 2% Memperkuat aroma herbal dan sinergi antioksidan dengan sage
{{ -beta- }}