Swertia Slim Active Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan bar berbasis oat dan Swertia untuk energi, kenyang lebih lama, dan metabolisme yang terjaga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Swertia Slim Active Bar
Tipe	Functional food bar
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Bar 50 g dibungkus wrapper multilayer.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Energy bar rendah gula dengan kombinasi Swertia chirata, oatmeal, almond, dan cokelat hitam. Cocok sebagai snack sebelum olahraga atau pengganti makan ringan karena mengandung serat, protein, dan lemak sehat yang membantu menahan rasa lapar.

Manfaat:

Menunjang energi, membantu rasa kenyang, dan menyumbang serat pangan.

Target Market:

Aktif dan olahragawan 20–40 tahun, konsumen program diet.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat bubuk / (Avena sativa)	35.0%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan untuk energi tahan lama.
Pasta kurma / (Phoenix dactylifera)	18.0%	Perekat alami dan pemanis buah tanpa gula rafinasi.
Almond panggang / (Prunus dulcis)	12.0%	Menambah tekstur renyah, lemak sehat, dan protein.
Isolat protein kedelai / (Glycine max)	12.0%	Meningkatkan kandungan protein untuk pemulihan otot.
Cokelat hitam 70% / (Theobroma cacao)	12.5%	Memberi rasa kaya dan antioksidan dari flavanol kakao.
Biji bunga matahari / (Helianthus annuus)	4.0%	Sumber vitamin E dan tekstur crunchy.
Ekstrak kering herba Swertia chirata	5.0%	Senyawa aktif Swertia membantu mendukung metabolisme dan memberi positioning fungsional.
Kayu manis / (Cinnamomum verum)	1.0%	Menambah aroma rempah dan memberikan kesan manis tanpa gula.
Garam laut / natrium klorida (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan membantu daya simpan.