Saffron Almond Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu almond nabati dengan saffron untuk alternatif susu yang menenangkan dan beraroma unik.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Saffron Almond Milk
Tipe	Minuman nabati (plant-based milk).
Kategori	Susu alternatif.
Sediaan	Karton Tetra Pak 1 liter, siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Susu nabati dari kacang almond yang dihaluskan, diperkaya ekstrak saffron dan sedikit vanila, tanpa gula tambahan.

Rendah kalori, bebas laktosa, kaya vitamin E, dan efek relaksasi dari saffron.

Konsumen vegan, intoleran laktosa, atau yang mencari minuman ringan menenangkan.

Kompetisi: Sedang

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	80%	Basis cairan.
Kacang almond blanched (Prunus dulcis)	10%	Sumber lemak sehat, protein, dan rasa khas almond.
Ekstrak saffron (Crocus sativus)	0.1%	Memberikan aroma dan warna alami.
Ekstrak vanila (Vanilla planifolia)	0.2%	Menambah rasa manis alami dan kompleksitas.
Garam laut (NaCl)	0.1%	Menyeimbangkan rasa.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	0.3%	Emulsifier untuk tekstur yang halus.
Kalsium karbonat (CaCO₃)	0.3%	Fortifikasi kalsium setara susu sapi.