Rhubarb Prebiotic Probiotic Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman fermentasi dengan kelembak cina dan probiotik untuk kesehatan mikrobiota usus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Rhubarb Prebiotic Probiotic Drink
Tipe	Minuman fermentasi fungsional
Kategori	Minuman olahan
Sediaan	Botol PET 250 mL dengan rantai dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman probiotik berbasis susu skim yang diperkaya sari kelembak cina dan inulin. Kombinasi prebiotik dan probiotik dalam satu produk membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran cerna.

Manfaat:

Menjaga kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik, dan membantu penyerapan nutrisi.

Target Market:

Dewasa 20–45 tahun yang peduli kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Sari akar kelembak cina (Rheum palmatum)	20%	Memberikan serat larut dan senyawa bioaktif yang mendukung prebiotik.
Susu skim (Lac vaccinum)	65%	Media fermentasi serta sumber protein dan kalsium.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Sumber karbon untuk pertumbuhan bakteri probiotik.
Inulin akar chicory (Cichorium intybus)	2%	Prebiotik yang memperkuat pertumbuhan bakteri baik.
Kultur probiotik Lacticaseibacillus rhamnosus	0.1%	Mikroba baik yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Perisa vanilla (Vanilla planifolia)	0.1%	Meningkatkan cita rasa dan penerimaan produk.
Air murni (Aqua purificata)	7.8%	Mengatur kekentalan dan total padatan terlarut.