Reishi Cacao Meal Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar sarapan padat energi dengan reishi, kurma, oat, dan cacao.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Reishi Cacao Meal Bar
Tipe Makanan fungsional padat (meal bar).
Kategori FMCG snack/makanan pengganti.
Sediaan Bar 50 g dalam kemasan flow-wrap; formula per 100 g.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Meal bar berbasis kurma dan oat dengan paduan cacao nibs, kacang mete, dan reishi. Tekstur chewy dan rasa manis alami kurma membuatnya ideal sebagai pengganti sarapan atau camilan sebelum olahraga.


Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, menunjang pemulihan otot, dan mendukung imunitas.

Target Market:

Pekerja aktif dan pegiat fitness yang membutuhkan camilan padat energi.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Pasta kurma (Phoenix dactylifera) 25.0% Pengikat alami dan sumber gula kompleks untuk energi bertahap.
Tepung oat (Avena sativa) 20.0% Serat beta-glukan yang menjaga rasa kenyang lebih lama.
Protein kacang polong (Pisum sativum) 12.0% Protein nabati untuk pemulihan otot dan keseimbangan makronutrien.
Ekstrak Ganoderma lucidum 10.0% Senyawa adaptogenik untuk mendukung imunitas dan stamina.
Kacang mete (Anacardium occidentale) 10.0% Sumber lemak tak jenuh, magnesium, dan tekstur renyah.
Cacao nibs (Theobroma cacao) 8.0% Memberikan rasa cokelat pahit dan antioksidan flavanol.
Minyak kelapa (Cocos nucifera) 5.0% Sumber energi padat dan membantu mengikat bahan kering.
Pure pisang (Musa paradisiaca) 5.0% Pemanis alami dan pelembap tekstur bar.
Sirup beras merah (Oryza sativa) 4.0% Perekat alami bebas gluten dan pemberi rasa manis lembut.
Garam laut (NaCl) 0.5% Menyeimbangkan rasa dan membantu metabolisme elektrolit.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum burmannii) 0.5% Meningkatkan kesan rempah dan menekan rasa pahit reishi.
{{ -beta- }}