Red Clover & Oat Calmance Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu oat creamy dengan red clover dan chamomile untuk ritual tenang sebelum tidur.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Red Clover & Oat Calmance Milk
Tipe	Minuman nabati fungsional
Kategori	Pangan Olahan - Minuman
Sediaan	Kemasan UHT 250 mL dalam Tetra Pak dengan sedotan.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Red Clover & Oat Calmance Milk adalah minuman nabati UHT rendah gula yang memadukan beta-glukan dari oat, isoflavon dari red clover, dan efek relaksasi chamomile. Teksturnya creamy dengan rasa manis alami dari kurma, cocok sebagai pengganti susu malam.

Manfaat:

Membantu merilekskan tubuh, menunjang kualitas tidur, dan memberikan serat beta-glukan untuk kenyang lebih lama.

Target Market:

Wanita dewasa usia 30-55 tahun, termasuk yang mencari alternatif susu plant-based.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua)	84.3%	Pelarut utama untuk menghasilkan tekstur creamy dan kestabilan produk.
Tepung Oat (Avena sativa)	8%	Memberikan beta-glukan, serat larut, dan body seperti susu nabati.
Pasta Kurma (Phoenix dactylifera)	4%	Pemanis alami sekaligus sumber mineral dan rasa karamel-manis.
Ekstrak Red Clover (Trifolium pratense)	2%	Kaya isoflavon yang membantu dukungan hormon dan relaksasi.
Ekstrak Chamomile (Matricaria chamomilla)	1%	Memberikan efek menenangkan dan membantu meningkatkan kualitas tidur.
Lesitin Bunga Matahari (Helianthus annuus)	0.5%	Emulsifier alami agar tekstur dan kestabilan susu tetap baik.
Ekstrak Vanila (Vanilla planifolia)	0.1%	Menambah aroma creamy dan memperkaya rasa produk.
Garam Laut (Natrium chloridum)	0.1%	Menyeimbangkan rasa manis dan melengkapi mineral alami.