Prunella Collagen Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink dengan kolagen dan self-heal untuk kulit kenyal serta tubuh tetap bugar.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Prunella Collagen Jelly
Tipe	Jelly drink
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Jelly semi-padat dalam cup/pouch 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Tekstur lembut dari glukomanan dipadukan dengan kolagen ikan, vitamin C, dan antioksidan self-heal menjadi camilan kecantikan yang bisa dinikmati kapan saja.

Manfaat:

Membantu menjaga elastisitas kulit, hidrasi tubuh, dan menyumbang antioksidan.

Target Market:

Perempuan usia 25–45 tahun yang peduli kesehatan kulit.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	73%	Pelarut utama dan memberi tekstur jelly yang lembut.
Sari mangga (Mangifera indica)	10%	Memberikan rasa manis tropis dan vitamin A alami.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	7%	Menyeimbangkan rasa asam dan memberi sweetness.
Ekstrak self-heal (Prunella vulgaris)	6%	Sumber antioksidan utama untuk mendukung kesehatan kulit.
Kolagen ikan (Thunnus sp.)	2%	Mendukung elastisitas dan hidrasi kulit.
Glukomanan (Amorphophallus konjac)	1.5%	Pembentuk tekstur jelly dengan keragaman serat.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	0.4%	Pengatur keasaman dan pengawet alami.
Vitamin C (asam L-askorbat, C₆H₈O₆)	0.1%	Mendukung sintesis kolagen dan meningkatkan antioksidan.