Prunella Chill Jelly Shot

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink segar dengan Self-Heal dan air kelapa untuk camilan sehat yang menghidrasi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Prunella Chill Jelly Shot
Tipe	Minuman jelly siap minum
Kategori	Minuman FMCG
Sediaan	Cup plastik 100 ml dengan lid cup (basis formula per 100 g)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Prunella Chill Jelly Shot adalah minuman jelly siap minum berbahan dasar air kelapa muda dan ekstrak Self-Heal (Prunella vulgaris). Teksturnya yang lembut, rasa lemon-mint yang segar, serta kemasan cup praktis membuatnya cocok sebagai camilan sehat harian.

Manfaat:

Membantu hidrasi serta memberikan serat larut dan antioksidan dari Self-Heal.

Target Market:

Remaja dan pekerja muda 15–35 tahun yang menyukai camilan praktis dengan sensasi menyegarkan.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak herba Self-Heal (Prunella vulgaris)	10.0%	Bahan utama fungsional untuk dukungan antioksidan.
Air kelapa muda (Cocos nucifera)	60.0%	Memberikan rasa segar alami, elektrolit, dan kesan tropis.
Air (Aqua)	15.6%	Menyesuaikan viskositas dan melarutkan bahan secara merata.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	8.0%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu.
Sari lemon (Citrus limon)	3.0%	Pemberi rasa asam segar dan penyeimbang rasa manis.
Karagenan (Kappaphycus alvarezii)	2.0%	Pembentuk gel alami agar tekstur jelly stabil dan lembut.
Minyak daun mint (Mentha spicata)	1.0%	Memberi sensasi dingin dan aroma segar.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.3%	Pengatur pH untuk menjaga kualitas gel.
Natrium benzoat (Natrii benzoas)	0.1%	Pengawet agar produk tetap aman selama distribusi.