Focus Kombucha Shankhpushpi

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hijau dengan ekstrak shankhpushpi dan jahe untuk pencernaan yang nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Focus Kombucha Shankhpushpi
Tipe	Minuman Fermentasi Fungsional
Kategori	Minuman Kesehatan
Sediaan	Cairan fermentasi dalam botol kaca 330 ml melalui proses fermentasi sekunder.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Teh fermentasi kombucha yang dipadukan dengan ekstrak Convolvulus pluricaulis dan sari jahe, menghasilkan minuman asam segar dengan manfaat sinergis bagi sistem pencernaan dan konsentrasi ringan.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan dan memberikan asupan antioksidan dari teh hijau.

Target Market:

Konsumen muda usia 20-35 tahun yang aktif dan peduli kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hijau seduh / Camellia sinensis	88.5%	Menjadi dasar kombucha dan sumber antioksidan alami.
Gula aren / Arenga pinnata	4.0%	Sumber makanan bagi kultur fermentasi dan memberi rasa manis alami.
SCOBY kombucha / Komagataeibacter xylinus + Saccharomyces cerevisiae	3.0%	Kultur starter untuk menghasilkan asam organik dan probiotik alami.
Ekstrak Shankhpushpi / Convolvulus pluricaulis	2.5%	Bahan utama herba untuk menunjang rasa tenang dan fungsi kognitif.
Sari jahe / Zingiber officinale	1.5%	Memberi sensasi hangat dan membantu meredakan mual.
Sari lemon / Citrus limon	0.3%	Penyeimbang rasa asam dan penambah kesegaran.
Garam himalaya / Halite	0.2%	Menyediakan mineral penting untuk keseimbangan elektrolit.