Poria Yuzu Sparkling

Ide/konsep pengembangan produk: Sparkling ringan dengan Poria dan yuzu untuk sensasi segar plus antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Poria Yuzu Sparkling
Tipe	Minuman sparkling fungsional
Kategori	Minuman berkarbonasi
Sediaan	Kaleng aluminium 250 ml, ready-to-drink.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Poria Yuzu Sparkling adalah minuman berkarbonasi rendah gula yang menggabungkan ekstrak Poria dengan jus yuzu. Rasa citrusnya tajam tapi tetap lembut, sementara Poria hadir tanpa mendominasi rasa. Dikemas dalam kaleng slim yang praktis untuk gaya hidup urban.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu hidrasi, dan menyumbang antioksidan untuk daya tahan tubuh.

Target Market:

Milenial urban 18–35 tahun yang mencari soda alternatif lebih sehat.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi	80%	Memberi sensasi sparkling tanpa tambahan kalori signifikan.
Ekstrak jamur Poria (Wolfiporia extensa)	5%	Menambahkan senyawa bioaktif untuk dukungan imun dan relaksasi.
Jus yuzu (Citrus junos)	8%	Memberi rasa citrus premium dan vitamin C alami.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Menyeimbangkan rasa asam yuzu dengan pemanis alami.
Asam sitrat	1%	Menjaga kestabilan pH dan kesegaran rasa.
Natrium sitrat (trisodium citrate)	0.5%	Penstabil rasa dan membantu menjaga keseimbangan elektrolit.
Perisa yuzu alami	0.5%	Menguatkan aroma yuzu yang khas.