• Herbapedia.id

Perilla Kimchi Chips

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik singkong rasa kimchi dengan potongan daun shiso.

Detail:

Ide Produk:
Nama Perilla Kimchi Chips
Tipe Makanan ringan gurih
Kategori Snack
Sediaan Kantong aluminium foil 100 g
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Keripik singkong renyah yang dibumbui dengan bubuk kimchi tradisional dan serpihan daun perilla kering. Pedas, asam, dan gurih.


Manfaat:

Rasa unik, rendah lemak jenuh, sumber serat

Target Market:

Remaja dan dewasa muda penggemar makanan pedas

Kompetisi: Tinggi


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Singkong (Manihot esculenta) 70% Basis keripik yang renyah.
Daun Perilla kering (Perilla frutescens) 5% Aroma dan tekstur unik.
Bubuk kimchi (fermented cabbage, red pepper, garlic) 15% Rasa pedas dan probiotik.
Minyak kelapa (Cocos nucifera) 5% Penggorengan dan memberikan rasa.
Garam (Sodium chloride) 2% Penyedap.
Gula (Sucrose) 3% Penyeimbang rasa asam.
{{ -beta- }}