Pause & Glow Maypop Smoothie Bowl

Ide/konsep pengembangan produk: Smoothie bowl beku rasa berry-pisang dengan passionflower sebagai dessert fungsional yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Pause & Glow Maypop Smoothie Bowl
Tipe	Makanan beku siap santap (smoothie bowl).
Kategori	Makanan fungsional beku.
Sediaan	Cup 150 g, frozen, tutup lid; simpan pada suhu -18°C.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Blend pisang beku, blueberry, stroberi, yogurt oat, dan susu kelapa dengan ekstrak passionflower, ditambah biji chia dan sirup maple. Cukup didiamkan beberapa menit, lalu diaduk menjadi smoothie bowl creamy yang kaya antioksidan dan menenangkan.

Manfaat:

Kaya antioksidan, mendukung relaksasi, dan memberikan energi bertahap.

Target Market:

Konsumen sehat yang ingin dessert fungsional dan mudah disiapkan.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pisang beku (Musa paradisiaca)	40%	Memberikan tekstur creamy dan sumber kalium alami.
Blueberry beku (Vaccinium corymbosum)	15%	Kaya antosianin dan rasa manis-asam segar.
Stroberi beku (Fragaria × ananassa)	10%	Menambah warna cerah dan vitamin C.
Yogurt oat (Avena sativa)	15%	Memberikan rasa creamy dan sedikit asam tanpa laktosa.
Susu kelapa (Cocos nucifera)	8%	Menambah kekayaan rasa dan lemak nabati sehat.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Sumber serat dan omega-3 untuk tekstur pudding.
Sirup maple (Acer saccharum)	4%	Pemanis alami dengan karakter rasa khas.
Ekstrak passionflower (Passiflora incarnata)	2%	Bahan aktif utama untuk mendukung efek menenangkan dan relaksasi.
Jus lemon (Citrus limon)	1%	Menjaga kecerahan warna dan menyeimbangkan rasa manis.