Pau D'Arco Peppermint Wellness Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan jeli rendah kalori dengan Pau D'Arco dan sensasi mint yang segar.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Pau D'Arco Peppermint Wellness Jelly
Tipe	Makanan jeli
Kategori	Jelly fungsional rendah kalori
Sediaan	Cup plastik PP 100 g; satu pack isi 4 cup.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli fungsional berbahan air, ekstrak Pau D'Arco, sari apel, dan lemon dengan pemanis stevia; teksturnya lembut kenyal berkat agar dan konjak. Cocok sebagai dessert sehat yang tetap memanjakan lidah.

Manfaat:

Camilan mengandung antioksidan, rendah kalori, dan membantu hidrasi.

Target Market:

Konsumen sadar kalori dan sehat, usia 20–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	60%	Basis utama pembentukan gel jeli.
Ekstrak Pau D'Arco (Handroanthus impetiginosus)	15%	Aktif utama pemberi manfaat antioksidan.
Sari buah apel (Malus domestica)	15%	Pemanis alami dan memberi rasa buah.
Jus lemon (Citrus limon)	7%	Menyeimbangkan rasa dan membantu pembentukan gel.
Agar-agar (Gelidium sp.)	1.2%	Pembentuk gel vegetarian dari rumput laut.
Gum konjak (Amorphophallus konjac)	0.8%	Memberi tekstur kenyal dan rasa kenyang lebih lama.
Daun mint kering (Mentha × piperita)	0.7%	Memberikan kesegaran dan menutupi rasa pahit.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0.3%	Pemanis alami tanpa kalori.