| Nama | Papaya Leaf Crackers |
| Tipe | Makanan ringan (snack) olahan |
| Kategori | Camilan sehat |
| Sediaan | Kerupuk dalam kemasan standing pouch 80g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Papaya Leaf Crackers adalah kerupuk panggang yang terbuat dari campuran tepung daun pepaya kering dan tepung singkong, memberikan tekstur renyah dengan rasa gurih alami serta kandungan serat dan antioksidan yang lebih baik dibanding kerupuk biasa.
Sumber serat, antioksidan, dan alternatif camilan rendah kalori
Remaja dan dewasa yang mencari camilan renyah namun sehat
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung Daun Pepaya (Carica papaya) | 30% | Bahan utama yang memberikan serat dan fitokimia |
| Tepung Singkong (Manihot esculenta) | 40% | Membentuk tekstur renyah dan mengikat adonan |
| Minyak Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) | 15% | Memberikan kerenyahan dan lemak sehat (olein) |
| Garam Laut (Sea Salt) | 2% | Penambah rasa gurih alami |
| Bawang Putih Bubuk (Allium sativum) | 3% | Rasa savory dan manfaat antimikroba |
| Kalsium Karbonat (Calcium Carbonate) | 0.5% | Pengatur keasaman dan sumber kalsium tambahan |
| Air Purifikasi (Aqua) | 9.5% | Bantuan proses pengadonan |