Pandan Rice Crisps

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan renyah dari beras merah dengan lapisan aroma pandan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Pandan Rice Crisps
Tipe	Makanan ringan (snack)
Kategori	Camilan sehat
Sediaan	Pouch standing 100 gram
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Keripik beras merah yang dipanggang bukan digoreng, dilapisi ekstrak pandan dan sedikit gula kelapa, memberikan kerenyahan ringan dengan rasa manis alami serta aroma pandan yang lembut, cocok sebagai snack sehari-hari.

Manfaat:

Sumber serat, rendah lemak, bebas gluten, antioksidan

Target Market:

Konsumen sadar kesehatan, ibu rumah tangga, dan anak-anak

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Beras merah organik (Oryza sativa L. var. indica)	80%	Basis karbohidrat kompleks dan serat.
Minyak kelapa sawit (olein) (Elaeis guineensis)	8%	Membantu proses pemanggangan dan kerenyahan.
Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)	5%	Pelapis aroma dan warna hijau alami.
Gula kelapa bubuk (Cocos nucifera L.)	5%	Pemanis alami dengan rasa karamel.
Garam laut (Natrium chloridum)	1%	Penambah rasa gurih.
Kalsium laktat (Calcii lactas)	1%	Fortifikasi kalsium untuk tulang.