Pandan Cashew Butter Spread

Ide/konsep pengembangan produk: Selai kacang mete dengan infused pandan yang gurih dan sedikit manis.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Pandan Cashew Butter Spread
Tipe	Olesan (spread)
Kategori	Makanan oles
Sediaan	Jar kaca 200 gram
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Selai oles berbasis kacang mete panggang yang dihaluskan dengan tambahan ekstrak pandan dan sedikit garam laut, menghasilkan rasa creamy dengan aroma tropis, tanpa minyak hidrogenasi, cocok untuk roti atau buah.

Manfaat:

Sumber protein nabati, lemak tak jenuh, magnesium, dan aroma relaksasi

Target Market:

Konsumen vegan, atlet, dan keluarga yang mencari selai sehat

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kacang mete sangrai (Anacardium occidentale L.)	85%	Basis utama yang kaya lemak sehat dan protein.
Minyak kelapa murni (Cocos nucifera L.)	5%	Membantu tekstur halus dan menambah rasa gurih.
Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)	3%	Memberi aroma pandan yang khas dan antioksidan.
Gula aren bubuk (Arenga pinnata)	5%	Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah.
Garam laut (Natrium chloridum)	1%	Penyeimbang rasa dan pengawet alami.
Lesitin bunga matahari (Lecithinum ex Helianthus annuus)	1%	Pengemulsi alami untuk mencegah pemisahan minyak.