Niu Xi Mobility Crunch Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar renyah berbasis oat dan almond dengan Niu Xi untuk energi tahan lama serta tulang kuat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Niu Xi Mobility Crunch Bar
Tipe	Food bar / snack gizi.
Kategori	Pangan fungsional.
Sediaan	Bar 40 g dalam kemasan wrapper.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Niu Xi Mobility Crunch Bar adalah pangan fungsional berbentuk bar yang mengombinasikan ekstrak akar Niu Xi (Achyranthes bidentata), oat, almond, dan kalsium sebagai camilan praktis untuk mendukung kesehatan tulang, sendi, dan pemulihan otot.

Manfaat:

Camilan sumber protein dan mineral untuk mendukung kepadatan tulang serta mobilitas.

Target Market:

Anak muda aktif dan pekerja 20-45 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar Niu Xi / Ox Knee (Achyranthes bidentata)	6%	Bahan utama herbal untuk kesehatan tulang dan sendi.
Oat utuh (Avena sativa)	25%	Sumber serat dan karbohidrat kompleks.
Almond (Prunus dulcis)	15%	Menambah kalsium, magnesium, dan lemak sehat.
Kedelai (Glycine max)	15%	Sumber protein nabati dan isoflavon.
Biji chia (Salvia hispanica)	8%	Memberikan omega-3 dan serat untuk pemulihan.
Cokelat bubuk (Theobroma cacao)	8%	Memberikan rasa cokelat dan antioksidan.
Gula kurma (Phoenix dactylifera)	18%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Kalsium karbonat (CaCO3)	2%	Menunjang kebutuhan mineral tulang.
Garam laut	0.5%	Penyeimbang rasa dan elektrolit alami.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	0.5%	Memperkaya aroma dan cita rasa.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	2%	Mengikat bahan dan memberi tekstur renyah.