Moonseed Charge Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar dengan bratawali, oat, kurma, dan kakao untuk energi serta metabolisme.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Moonseed Charge Bar
Tipe	Energy snack bar
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Bar 50 g, dibungkus flow wrap aluminium foil.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Moonseed Charge Bar adalah snack bar dengan oat, kurma, almond, chia, kakao, dan ekstrak bratawali. Rasa manis alami dari kurma dan cokelat menyeimbangkan rasa pahit bratawali, menjadikannya camilan fungsional yang praktis.

Manfaat:

Memberi energi berkelanjutan dan mendukung metabolisme glukosa.

Target Market:

Atlet rekreasi, pekerja aktif, dan pelaku diet seimbang usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kering Bratawali / Heart-Leaved Moonseed (Tinospora cordifolia)	10%	Senyawa aktif untuk menunjang metabolisme.
Oat gulung / Rolled oat (Avena sativa)	26%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan.
Pasta kurma / Date paste (Phoenix dactylifera)	22%	Pemanis alami dan pengikat tekstur bar.
Kacang almond (Prunus dulcis)	10%	Memberi lemak sehat dan vitamin E.
Isolat protein kacang polong (Pisum sativum)	10%	Protein nabati untuk pemulihan otot.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	7%	Antioksidan flavanol dan penyeimbang rasa pahit.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Sumber omega-3 dan serat.
Minyak kelapa murni (Cocos nucifera)	3.5%	Menambah kelembutan dan menyediakan lemak rantai sedang.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Mendukung metabolisme glukosa dan memberi aroma.
Garam laut / Sea salt (Natrium chloridum)	0.5%	Penambah rasa dan elektrolit.
Air murni / Purified water	5.5%	Mengatur tekstur dough agar mudah dicetak.