Milk Thistle Breakfast Granola

Ide/konsep pengembangan produk: Granola sarapan renyah dengan Milk Thistle untuk energi dan detoks.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Milk Thistle Breakfast Granola
Tipe	Sereal sarapan/granola.
Kategori	Pangan olahan fungsional.
Sediaan	Pouch ziplock 300 g; granola golden crunchy.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola dari oat, almond, biji labu, cranberry, dan biji Milk Thistle (Silybum marianum) yang dipanggang dengan madu dan minyak kelapa. Cocok dimakan langsung, dicampur yogurt, atau susu.

Manfaat:

Tinggi serat, sumber energi, antioksidan untuk liver.

Target Market:

Keluarga dan individu aktif usia 20-45 tahun yang ingin sarapan sehat praktis.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	40%	Karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan.
Madu (Apis mellifera)	12%	Pemanis alami perekat granola.
Almond (Prunus dulcis)	10%	Sumber lemak sehat dan vitamin E.
Biji labu (Cucurbita pepo)	10%	Kaya magnesium, protein, dan zinc.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	8%	Memberi rasa gurih dan tekstur crunchy.
Kranberi kering (Vaccinium macrocarpon)	8%	Rasa manis-asam dan antioksidan.
Biji Milk Thistle (Silybum marianum)	6%	Bahan utama sumber silymarin untuk dukungan detoksifikasi hati.
Biji chia (Salvia hispanica)	6%	Sumber omega-3, serat, dan protein nabati.