Melegueta Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar tinggi protein dengan Grains of Paradise yang membantu pemulihan otot dan pembakaran kalori.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Melegueta Protein Bar
Tipe	Makanan ringan – protein bar
Kategori	Pangan olahan khusus (suplemen makanan)
Sediaan	Batang individu dalam kemasan foil, 12 batang per karton (60g per batang)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Melegueta Protein Bar adalah makanan batang berprotein tinggi (20g per batang) yang menggabungkan isolat protein whey Lactobacillus helveticus sumber, oat Avena sativa, dan ekstrak Aframomum melegueta. Cocok sebagai camilan pasca-olahraga atau pengganti makan ringan, memberikan rasa manis alami dari kurma dan sensasi pedas hangat yang menyegarkan.

Manfaat:

Membangun dan memperbaiki otot, meningkatkan metabolisme, sumber energi, antioksidan

Target Market:

Atlet, binaragawan, dan individu aktif yang membutuhkan asupan protein praktis

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Isolat protein whey Lactobacillus helveticus	30%	Sumber protein cepat serap untuk pemulihan otot.
Oat gulung (Avena sativa)	25%	Karbohidrat kompleks untuk energi berkelanjutan.
Ekstrak Grains of Paradise (Aframomum melegueta)	5%	Meningkatkan termogenesis dan memberikan profil rasa pedas khas.
Kurma (Phoenix dactylifera)	20%	Pemanis alami dan sumber serat serta kalium.
Kacang tanah (Arachis hypogaea)	15%	Lemak sehat dan protein nabati untuk tekstur gurih.
Lecithin kedelai (Glycine max)	3%	Emulsifier alami untuk menjaga tekstur bar tetap kompak.
Garam Himalaya	2%	Menyempurnakan rasa dan memberikan mineral.