Balloon Berry Bloom Sparkling

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling segar dengan ekstrak Bunga Balon dan campuran berry untuk imunitas harian.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Balloon Berry Bloom Sparkling
Tipe	Minuman
Kategori	Minuman sparkling fungsional
Sediaan	Minuman berkarbonasi dalam kaleng aluminium 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sparkling berry fungsional yang memadukan ekstrak akar Bunga Balon dengan rasa manis-asam dari blueberry dan raspberry, rendah gula, serta berkarbonasi ringan sehingga nyaman diminum dingin.

Manfaat:

Membantu menjaga daya tahan tubuh dan memberikan efek menenangkan tenggorokan.

Target Market:

Milenial dan Gen Z aktif usia 18–35 yang mencari alternatif soft drink sehat.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar Bunga Balon (Platycodon grandiflorus)	10%	Sumber platycodin D yang bersifat antiinflamasi dan imunomodulator.
Air murni (Aqua)	81.15%	Sebagai pelarut utama dan penyeimbang tekstur minuman.
Sari berry campuran (Vaccinium corymbosum, Rubus idaeus)	8%	Memberi rasa buah alami dan antioksidan antosianin.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0.1%	Pemanis rendah kalori agar tetap ramah gula.
Asam sitrat (Citric acid)	0.2%	Pengatur keasaman dan penjaga kesegaran rasa.
Natrium benzoat (Sodium benzoate)	0.05%	Pengawet aman untuk produk minuman asam.
Karbon dioksida (CO₂)	0.5%	Memberikan sensasi sparkling pada minuman.