MallowPro Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink sinbiotik dengan marshmallow root buat perut dan pencernaan makin happy.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	MallowPro Yogurt Drink
Tipe	Minuman yogurt probiotik
Kategori	Pangan olahan – minuman susu fermentasi
Sediaan	Botol PET 100 ml, siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman susu fermentasi rendah lemak dengan kultur yogurt, ekstrak akar marshmallow, madu, dan vanila. Teksturnya smooth dan rasanya balance antara asam manis; cocok diminum dingin sebagai teman perut di siang hari.

Manfaat:

Menjaga flora usus, menenangkan lambung, dan membantu penyerapan nutrisi.

Target Market:

Keluarga dan individu yang ingin menjaga kesehatan saluran cerna.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi rendah lemak (Bos taurus)	85%	Basis cairan kaya protein dan kalsium.
Ekstrak akar marshmallow / panirak paya (Althaea officinalis)	5%	Mucilage-nya membantu melapisi dan menenangkan lambung.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Memberi rasa manis yang dibutuhkan untuk proses fermentasi.
Madu (Apis mellifera)	3%	Menambah rasa manis alami dan kandungan prebiotik ringan.
Pektin apel (Malus domestica)	1%	Menstabilkan tekstur yogurt drink agar tetap smooth.
Perisa alami vanila (Vanilla planifolia)	0,5%	Memberi kesan rasa yang lembut dan familiar.
Kultur yogurt (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dan Streptococcus thermophilus)	0,5%	Menghasilkan probiotik dan asam laktat alami untuk kesehatan usus.