Ashwa Glow Berry Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli lembut rasa berry dengan Ashwagandha untuk camilan menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Ashwa Glow Berry Jelly
Tipe	Jeli fungsional siap makan
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Cup jeli 100 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli fungsional dengan potongan rasa berry segar, delima, dan elderberry. Teksturnya lembut berkat agar-agar serta manis alami dari gula tebu dan monk fruit. Praktis dikonsumsi langsung sebagai camilan penenang di sela aktivitas.

Manfaat:

Menjaga suasana hati lebih tenang dan membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

Target Market:

Perempuan 25–40 tahun yang suka camilan sehat dan ingin mengurangi stres.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni / Aqua (Aqua)	81.00%	Basis utama untuk melarutkan bahan dan membentuk tekstur jeli.
Konsentrat jus buah campur berry (Vaccinium corymbosum, Rubus idaeus)	6.00%	Memberikan rasa berry alami dan warna menarik tanpa pewarna buatan.
Konsentrat jus delima (Punica granatum)	3.00%	Menambah rasa manis-asam serta kandungan antioksidan.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	6.00%	Membantu menyeimbangkan rasa dan membentuk gel yang stabil.
Konsentrat jus elderberry (Sambucus nigra)	2.00%	Meningkatkan cita rasa berry dan memberikan warna alami.
Agar-agar (Gelidium elegans)	1.50%	Pembentuk gel nabati sehingga cocok untuk produk vegetarian.
Ekstrak akar ashwagandha (Withania somnifera)	0.30%	Memberikan manfaat adaptogenik untuk membantu relaksasi.
Ekstrak buah monk fruit (Siraitia grosvenorii)	0.20%	Menambah rasa manis dengan kalori minimal.