Lotus Puree Baby Meal

Ide/konsep pengembangan produk: MPASI lembut dari akar lotus dan ubi ungu buat si kecil.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lotus Puree Baby Meal
Tipe	Makanan bayi MPASI instan
Kategori	Pangan olahan bayi
Sediaan	Pouch steril 120g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Makanan bayi pouch dari puree akar Seroja/Padma, ubi jalar ungu, tepung beras merah, minyak zaitun, dan prebiotik inulin. Teksturnya halus, rasa manisnya natural, dan diformulasikan buat dukung pencernaan serta tumbuh kembang bayi usia 6 bulan ke atas.

Manfaat:

Membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat kompleks, serat, zat besi, dan antioksidan pada bayi.

Target Market:

Ibu muda 25-35 tahun di kota besar yang ingin MPASI praktis dan bernutrisi.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Puree akar Seroja/Padma / Lotus root puree (Nelumbo nucifera)	40%	Bahan utama dengan tekstur lembut, kaya serat, dan kalium.
Puree ubi jalar ungu / Purple sweet potato puree (Ipomoea batatas)	20%	Warna alami, kaya antosianin, dan memberikan rasa manis lembut.
Air / Water (H2O)	16%	Mengatur kekentalan puree sesuai kebutuhan bayi.
Tepung beras merah / Brown rice flour (Oryza sativa)	12%	Sumber karbohidrat kompleks yang mudah dicerna dan bebas gluten.
Minyak zaitun extra virgin / Extra virgin olive oil (Olea europaea)	5%	Menambah lemak baik untuk perkembangan otak dan penyerapan vitamin.
Bubuk biji Seroja/Padma / Lotus seed powder (Nelumbo nucifera)	4%	Menambah protein nabati dan mineral seperti magnesium dan zinc.
Inulin dari akar chicory / Chicory inulin (Cichorium intybus)	2%	Prebiotik untuk mendukung kesehatan pencernaan bayi.
Vitamin C / Ascorbic acid (C6H8O6)	1%	Membantu penyerapan zat besi dan menjaga imunitas.