Lotus Bites Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar dari biji lotus, kurma, almond, dan dark chocolate buat ngisi tenaga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lotus Bites Energy Bar
Tipe	Energy bar fungsional
Kategori	Snack tinggi energi dan protein
Sediaan	Bar 40g; wrapper kraft
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Food bar padat energi dengan biji Seroja/Padma sebagai bahan utama, plus kurma, almond, oat, chia seed, dan dark chocolate. Teksturnya chewy-crunchy, manisnya alami, dan cukup mengenyangkan buat sebelum olahraga atau saat traveling.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, sumber protein nabati, serat, magnesium, dan antioksidan.

Target Market:

Atlet, pekerja aktif, pendaki, dan orang yang butuh snack praktis tinggi energi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Biji Seroja/Padma / Lotus seeds (Nelumbo nucifera)	30%	Sumber protein dan karbohidrat kompleks dengan tekstur crunchy.
Kurma / Dates (Phoenix dactylifera)	20%	Pemanis alami sekaligus pengikat yang kaya mineral.
Oat / Oats (Avena sativa)	15%	Memberi energi slow-release dari beta-glukan dan serat.
Almond / Almonds (Prunus dulcis)	15%	Menambah lemak sehat, vitamin E, dan tekstur crunchy.
Dark chocolate / Dark chocolate (Theobroma cacao)	10%	Memberi rasa premium dan flavanol yang antioksidan.
Biji chia / Chia seeds (Salvia hispanica)	5%	Sumber omega-3 dan serat yang membantu kekenyangan.
Madu / Honey (Apis mellifera)	4.5%	Pengikat alami yang lebih sehat dari sirup glukosa.
Ekstrak vanili / Vanilla extract (Vanilla planifolia)	0.5%	Menambah aroma hangat dan memperkuat rasa cokelat.