Linden Petal Sparkling Citrus

Ide/konsep pengembangan produk: Soda herbal floral dengan linden flower dan citrus yang menyegarkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Linden Petal Sparkling Citrus
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman siap saji non-alkohol
Sediaan	Botol kaca 330 ml; cairan berkarbonasi siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman bersoda ringan yang dibuat dari seduhan bunga linden, sari lemon, dan madu hutan. Karbonasinya halus dan rasa floralnya dominan, cocok sebagai alternatif soda premium tanpa alkohol.

Manfaat:

Memberikan kesegaran serta efek relaksasi ringan berkat flavonoid dan senyawa aromatik linden.

Target Market:

Konsumen urban usia 20–40 tahun yang mencari soda herbal premium.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Linden flower tea base (Tilia cordata)	68%	Menjadi hero ingredient dengan aroma floral dan kandungan antioksidan.
Air berkarbonasi (H2O + CO2)	20.77%	Memberikan sensasi sparkling dan memperkuat kesegaran.
Sari lemon (Citrus limon)	5%	Menyeimbangkan rasa asam segar dan menambah vitamin C alami.
Madu hutan (dari Apis dorsata)	3%	Memberi manis alami dan aroma kompleks yang memadukan linden.
Perisa alami lemon (Citrus limon)	2.7%	Memperkuat karakter citrus agar tidak tertutup oleh rasa honey.
Asam sitrat (C6H8O7)	0.3%	Menjaga pH dan memberi kesegaran asam yang tajam.
Natrium sitrat (C6H5Na3O7)	0.2%	Menstabilkan pH sehingga rasa tetap konsisten.
Natrium benzoat (C7H5NaO2)	0.03%	Pengawet pangan untuk stabilitas produk rendah pH.