Java Cardamom Probiotic Yogurt

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt minum probiotik dengan perisa kapulaga Jawa dan madu.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Java Cardamom Probiotic Yogurt
Tipe	Yogurt drink
Kategori	Minuman probiotik
Sediaan	Botol PET 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Java Cardamom Probiotic Yogurt adalah minuman fermentasi susu yang diperkaya kultur probiotik (Lactobacillus) dan ekstrak kapulaga Jawa. Rasa asam segar berpadu dengan aroma rempah hangat, membantu keseimbangan flora usus dan meningkatkan imunitas.

Manfaat:

Menyehatkan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan sumber kalsium.

Target Market:

Konsumen dewasa yang peduli kesehatan pencernaan dan menyukai rasa tradisional.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi segar pasteurisasi (Bos taurus)	70%	Basis yogurt yang kaya protein dan laktosa.
Kultur probiotik Lactobacillus casei	5%	Bakteri baik untuk fermentasi dan kesehatan usus.
Madu hutan (Mel depuratum)	12%	Pemanis alami dan prebiotik untuk probiotik.
Ekstrak kapulaga Jawa (Amomum compactum)	5%	Aroma rempah dan efek antibakteri ringan.
Pektin apel (Pectin dari Malus domestica)	1%	Stabilizer alami untuk tekstur kental.
Air murni (Aqua destillata)	7%	Pengencer untuk viskositas yang diminum.