Hawthorn Yuzu Splash Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup rasa asam-manis dengan hawthorn dan yuzu untuk minuman serbaguna kaya vitamin C.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Hawthorn Yuzu Splash Syrup
Tipe	Sirup
Kategori	Minuman olahan
Sediaan	Botol kaca 500 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sirup pekat ini terbuat dari gula tebu, ekstrak hawthorn, sari yuzu, dan lemon sehingga bisa dibuat menjadi minuman soda, mocktail, atau infused water. Rasa citrus khas yuzu berpadu dengan keasaman hawthorn menghasilkan produk yang segar dan premium.

Manfaat:

Menambah variasi minuman sehat dengan vitamin C dan antioksidan.

Target Market:

Rumah tangga dan kafe yang ingin membuat mocktail atau infused drink.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu / Cane sugar (Saccharum officinarum)	50% per 100 mL	Memberi rasa manis dan berperan sebagai pengawet alami sirup.
Ekstrak buah hawthorn / Hawthorn berry extract (Crataegus monogyna)	20% per 100 mL	Memberikan karakter asam-kelat dan manfaat antioksidan.
Sari yuzu / Yuzu juice (Citrus junos)	15% per 100 mL	Menghadirkan aroma citrus eksotis dan vitamin C yang menyegarkan.
Air murni / Purified water (Aqua purificata)	10% per 100 mL	Menyesuaikan viskositas dan memudahkan pencampuran sirup.
Sari lemon / Lemon juice (Citrus limon)	5% per 100 mL	Menurunkan pH dan menyeimbangkan tingkat kemanisan.