GoldenFin Turmeric Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Latte instan hangat dengan amis-amisan, kunyit, dan kayu manis untuk dukungan imun.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	GoldenFin Turmeric Latte
Tipe	Minuman bubuk instan
Kategori	Minuman kesehatan instan
Sediaan	Sachet aluminium foil 25 g dalam box isi 10
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

GoldenFin Turmeric Latte adalah minuman bubuk fungsional berbasis santan kering, ekstrak kering amis-amisan, kunyit, jahe, dan kayu manis. Saat diseduh dengan air panas, minuman ini memiliki rasa creamy-pedas yang earthy, bebas kafein, dan cocok sebagai pengganti kopi sore.

Manfaat:

Mendukung imunitas, menghangatkan tubuh, bebas kafein, dan kaya antioksidan.

Target Market:

Konsumen dewasa usia 25-45 tahun yang ingin mengurangi konsumsi kopi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula kelapa bubuk / Cocos nucifera	30%	Pemanis alami dengan rasa karamel dan mineral.
Ekstrak kering daun amis-amisan / Houttuynia cordata	15%	Bahan baku utama dengan kandungan flavonoid dan imunomodulator.
Santan kering / dari Cocos nucifera	15%	Memberikan tekstur creamy dan cita rasa latte tanpa susu.
Kunyit bubuk / Curcuma longa	10%	Sumber kurkuminoid yang membantu menjaga sistem imun.
Jahe bubuk / Zingiber officinale	8%	Memberi efek hangat dan memperbaiki aroma rempah.
Kayu manis bubuk / Cinnamomum verum	5%	Menambah kompleksitas rasa dan aktivitas antioksidan.
Garam laut / NaCl	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan memperkuat flavor rempah.
Maltodekstrin / polimer D-glukosa dari Zea mays	16.5%	Membantu melarutkan bubuk dan memberikan body yang halus.