Gobo Kombucha Zen

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hijau fermentasi dengan ekstrak burdock, jahe, dan lemon untuk ritme harian yang seimbang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Gobo Kombucha Zen
Tipe	Minuman fermentasi kombucha
Kategori	Minuman olahan non-alkohol
Sediaan	Cairan kombucha dalam botol kaca 300 ml; formula dihitung per 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Gobo Kombucha Zen adalah kombucha teh hijau yang difermentasi dengan SCOBY, lalu dipadukan dengan ekstrak burdock, jahe, lemon, dan madu. Karakternya sedikit asam, hangat dari jahe, dan manis alami dari madu. Produk ini dirancang untuk mendukung mikrobioma usus sekaligus memberi asupan antioksidan.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan kaya antioksidan.

Target Market:

Kaum wellness usia 20–45 tahun yang aktif mengonsumsi probiotik.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha teh hijau (hasil fermentasi Camellia sinensis* dengan SCOBY*)	45%	Memberi probiotik alami dan cita rasa asam segar dari teh fermentasi.
Ekstrak akar burdock (Arctium lappa)	35%	Menambah serat prebiotik dan senyawa bioaktif untuk pencernaan.
Jus jahe (Zingiber officinale)	8%	Memberikan sensasi hangat dan membantu meredakan kembung.
Jus lemon (Citrus limon)	7%	Menyeimbangkan rasa dan memperkaya kandungan vitamin C.
Madu hutan	5%	Sebagai pemanis alami yang memperkuat rasa kombucha.