Ginseng Collagen Beauty Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly creamy dengan Asian Ginseng dan kolagen buat kulit tetap kenyal dan glowing.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Ginseng Collagen Beauty Jelly
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Suplemen kesehatan
Sediaan	Cup jelly 100 g (PP + foil).
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan jelly fungsional yang menggabungkan Asian Ginseng, kolagen ikan hidrolisat, vitamin C, dan sedikit lemon. Teksturnya lembut, rasanya asam-manis, serta mudah dibawa untuk jadi daily beauty booster.

Manfaat:

Menjaga elastisitas kulit, membantu regenerasi jaringan, dan menangkal radikal bebas.

Target Market:

Perempuan 25–45 tahun, beauty enthusiast, dan pekerja aktif.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni	64.9%	Basis jelly yang mendukung tekstur lembut.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	18.0%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula biasa.
Gelatin sapi	5.0%	Pembentuk tekstur jelly kenyal.
Ekstrak Asian Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer)	3.0%	Menambah energi dan mendukung kesehatan kulit dari dalam.
Kolagen ikan hidrolisat	5.0%	Sumber peptida kolagen untuk elastisitas kulit.
Vitamin C (asam L-askorbat)	0.5%	Kofaktor sintesis kolagen dan antioksidan.
Jus lemon (Citrus limon)	2.0%	Pemberi rasa segar dan tambahan vitamin C.
Gelling agent konjak (Amorphophallus konjac)	1.0%	Membantu kekenyalan dan serat makanan.
Pemanis stevia (Stevia rebaudiana)	0.1%	Penguat rasa manis tanpa tambahan kalori.
Perisa peach alami	0.2%	Memberikan aroma dan rasa peach yang diterima luas.
Asam sitrat (C6H8O7)	0.2%	Pengatur pH dan preservasi ringan.
Natrium sitrat (Na3C6H5O7)	0.1%	Penstabil pH dan rasa.