FrittiPear Herbal Jelly Cup

Ide/konsep pengembangan produk: Cup jelly lembut dengan *Fritillaria cirrhosa*, sari buah pir, dan madu.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	FrittiPear Herbal Jelly Cup
Tipe	Jeli siap santap
Kategori	Pangan Olahan (jeli)
Sediaan	Cup plastik 120 g dengan sendok
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Makanan jeli fungsional dengan tekstur lembut yang menyenangkan; memadukan ekstrak Fritillaria cirrhosa dengan sari buah pir agar tenggorokan terasa lembap dan segar.

Manfaat:

Melembapkan tenggorokan, menyegarkan mulut, dan menjadi camilan rendah lemak.

Target Market:

Remaja dan dewasa 17–40 tahun yang mencari camilan fungsional.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak umbi Chuan Bei Mu (Fritillaria cirrhosa)	2%	Bahan aktif utama untuk menunjang kenyamanan tenggorokan.
Sari buah pir (Pyrus pyrifolia)	18%	Memberikan rasa manis segar dan efek melembapkan.
Madu (Apis mellifera)	8%	Pemanis alami dan pendukung rasa buah.
Sukrosa (Saccharum officinarum)	6%	Menyeimbangkan rasa dan membantu tekstur gel.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	1.2%	Pembentuk gel yang memberikan tekstur lembut.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.2%	Penjaga pH dan penyegar rasa.
Air murni (Aqua demineralisata)	64.6%	Pelarut utama untuk hidrasi carrageenan dan bahan aktif.