Feverfew Plant Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Protein bar nabati dengan feverfew untuk pemulihan otot dan gaya hidup aktif.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Feverfew Plant Protein Bar
Tipe	Protein bar fungsional
Kategori	Pangan olahan - makanan bar
Sediaan	Bar 50 g dalam wrapper biodegradable
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar fungsional berbasis protein kacang polong, kurma, dan biji labu, diperkaya feverfew serta kayu manis. Cocok untuk sarapan cepat atau camilan setelah olahraga, bebas olahan hewani.

Manfaat:

Membantu menjaga massa otot, menekan rasa lapar, dan memberi perlindungan antioksidan.

Target Market:

Konsumen fitness, vegetarian, dan pekerja produktif dengan kebutuhan protein dan anti-inflamasi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Isolat protein kacang polong (Pisum sativum)	25.0%	Sumber protein nabati lengkap dengan rasa netral.
Tepung oat (Avena sativa)	20.0%	Serat pangan dan karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama.
Sirup beras (Oryza sativa)	15.0%	Pengikat alami dan pemanis ringan.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	13.0%	Memberi rasa manis alami, serat, dan tekstur kenyal.
Biji labu kuning (Cucurbita moschata)	10.0%	Sumber zinc, magnesium, dan lemak sehat.
Air	8.5%	Membantu proses hidrasi dan penyatuan adonan bar.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	5.0%	Menambah kelembapan dan tekstur lembut.
Ekstrak feverfew (Tanacetum parthenium)	1.5%	Bahan utama penunjang antioksidan dan kenyamanan kepala.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	1.0%	Pengemulsi nabati agar adonan mudah diproses.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	0.5%	Memberi aroma hangat dan membantu metabolisme gula.
Garam laut	0.5%	Penguat rasa dan memperbaiki tekstur.