Embelia Bloom Sparkling Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Soda fungsional dengan rasa hangat khas *Embelia ribes* dan kesegaran citrus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Embelia Bloom Sparkling Tonic
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Botol kaca 330 mL, tutup crown; cairan bening keruh dengan endapan alami.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi nonalkohol yang memadukan ekstrak false black pepper dengan lemon dan mint. Kandungan embelin dan polifenol dalam cabe hutan memberikan nilai antioksidan, sementara sensasi sparkling membuat tubuh tetap terhidrasi dengan cara yang menyenangkan.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu menjaga ketahanan tubuh, dan memberikan asupan antioksidan dari embelin.

Target Market:

Profesional dan mahasiswa urban usia 22–40 tahun yang menyukai minuman sehat premium tanpa alkohol.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Cabe Hutan / False Black Pepper (Embelia ribes)	2%	Bahan aktif utama; sumber embelin dan antioksidan.
Air berkarbonasi	90%	Memberikan tekstur soda dan menjadi pembawa rasa.
Sari buah lemon (Citrus limon)	4%	Memberi kesegaran asam dan menstabilkan pH.
Daun mint (Mentha × piperita)	1%	Memberi aftertaste dingin yang menyeimbangkan rasa.
Gula aren cair (Arenga pinnata)	3%	Pemanis alami dengan nilai indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu.