Elderberry Active Probiotic Smoothie

Ide/konsep pengembangan produk: Smoothie yogurt dengan elderberry dan stroberi untuk sarapan praktis yang menyehatkan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Elderberry Active Probiotic Smoothie
Tipe	Minuman yogurt smoothie siap minum
Kategori	Pangan olahan minuman susu fermentasi
Sediaan	Botol HDPE 250 ml dengan segel aluminium, disimpan dalam keadaan dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Elderberry Active Probiotic Smoothie adalah minuman yogurt rendah lemak yang diperkaya pure elderberry/nayar, stroberi, dan inulin dari akar chicory. Kombinasi probiotik dan prebiotik ini bantu menjaga mikrobioma usus sekaligus memberi asupan antioksidan.

Manfaat:

Membantu menjaga kesehatan pencernaan dan imunitas berkat probiotik, prebiotik, dan antioksidan.

Target Market:

Karyawan dan ibu muda yang butuh sarapan cepat tapi bergizi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yogurt rendah lemak / Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus	55%	Sumber probiotik, protein, dan memberi tekstur creamy.
Pure elderberry / Sambucus nigra	15%	Memberi warna ungu serta polifenol untuk imunitas.
Pure stroberi / Fragaria × ananassa	10%	Menambah rasa segar dan vitamin C.
Pisang / Musa acuminata	8%	Memberi tekstur smoothie dan pemanis alami.
Gula kelapa / Cocos nucifera	5%	Pemanis rendah glikemik dengan rasa karamel ringan.
Inulin / Cichorium intybus	2%	Prebiotik yang membantu pertumbuhan bakteri baik.
Air murni / Aqua purificata	5%	Mengatur kekentalan smoothie agar mudah diminum.