Dandy Honey Spread

Ide/konsep pengembangan produk: Olesan sarapan dari bunga dandelion dan madu, manis alami tanpa pengawet.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Dandy Honey Spread
Tipe	Selai/olesan
Kategori	Makanan olesan
Sediaan	Jar kaca 250 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dandy Honey Spread dibuat dari puree bunga dandelion segar, madu hutan, dan perasan lemon yang dimasak hingga berbentuk tekstur lembut. Cocok dioleskan pada roti panggang, pancake, atau dicampur yogurt sebagai pemanis alami.

Manfaat:

Menjadi sumber antioksidan dan karbohidrat cepat saji saat sarapan.

Target Market:

Keluarga dan pekerja yang menyukai sarapan praktis.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Puree bunga dandelion (Taraxacum officinale)	45%	Bahan baku utama; memberikan warna kuning dan polifenol.
Madu hutan (Apis dorsata)	35%	Pemanis alami dengan aroma floral.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	12%	Menjaga tekstur selai dan mengawetkan secara alami.
Perasan lemon (Citrus limon)	6%	Menyeimbangkan rasa dan menurunkan pH agar awet.
Pektin dari jeruk (Citrus aurantium)	2%	Pembentuk gel yang membentuk tekstur spread.