DaisyCoco Probiotic Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink nabati berbahan sari kelapa dan urang-aring dengan probiotik untuk pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	DaisyCoco Probiotic Yogurt Drink
Tipe	Minuman fermentasi nabati (plant-based yogurt drink)
Kategori	Minuman probiotik nabati
Sediaan	Botol PET 200 ml atau cup 200 ml; wajib penyimpanan dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman yogurt nabati ini memadukan sari kelapa, sari mangga, dan Eclipta prostrata, lalu difermentasi dengan kultur yogurt. Karagenan dan sari jeruk nipis menjaga tekstur stabil dan menciptakan rasa tropis yang menyegarkan; cocok untuk konsumen vegan yang tetap ingin mendapat manfaat probiotik.

Manfaat:

Menunjang kesehatan saluran cerna, sebagai alternatif yogurt non-susu, dan sumber antioksidan.

Target Market:

Vegetarian/vegan dan konsumen probiotik 20–45 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Sari kelapa (Cocos nucifera)	75%	Basis nabati dengan lemak sehat dan rasa creamy.
Sari mangga (Mangifera indica)	15%	Memberikan rasa tropis manis dan vitamin alami.
Ekstrak Urang-Aring / False Daisy (Eclipta prostrata)	3%	Sumber senyawa bioaktif dan antioksidan pelengkap.
Gula aren (Arenga pinnata)	3%	Pemanis alami dengan rasa khas dan mineral.
Sari kurma (Phoenix dactylifera)	2.5%	Menambah rasa manis dan memperbaiki mouthfeel.
Kultur yogurt (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)	1%	Mikroorganisme probiotik untuk fermentasi dan kesehatan pencernaan.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	0.3%	Stabilizer untuk menjaga tekstur yogurt drink.
Sari jeruk nipis (Citrus aurantiifolia)	0.2%	Menyegarkan rasa dan menyeimbangkan pH.