Cuscuta Probiotic Coconut Kefir

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman fermentasi probiotik berbasis air kelapa dan tali putri untuk pencernaan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cuscuta Probiotic Coconut Kefir
Tipe	Minuman fermentasi probiotik
Kategori	Minuman fermentasi fungsional
Sediaan	Botol kaca 200 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Cuscuta Probiotic Coconut Kefir adalah minuman fungsional fermentasi dari air kelapa, sari nanas, dan ekstrak tali putri dengan tambahan probiotik. Rasa asam segarnya cocok untuk konsumen yang ingin menjaga kesehatan usus dan imunitas secara alami.

Manfaat:

Mendukung keseimbangan mikrobiota usus, melancarkan pencernaan, dan menjaga imunitas.

Target Market:

Dewasa usia 25–45 tahun yang aktif dan memiliki perhatian pada kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air kelapa muda (Cocos nucifera)	81.5%	Sumber elektrolit alami dan media fermentasi yang ringan.
Sari nanas (Ananas comosus)	9.5%	Memberi rasa asam tropis dan enzim bromelain alami.
Gula aren (Arenga pinnata)	5%	Menjadi sumber karbon untuk probiotik dan memberi rasa manis alami.
Ekstrak Tali Putri (Cuscuta chinensis)	3%	Menambah antioksidan dan mendukung kesehatan metabolisme.
Kultur probiotik (Lactobacillus rhamnosus dan Bifidobacterium lactis)	0.3%	Menyehatkan mikrobioma usus dan memperkuat sistem imun.
Kalsium laktat (Calcii lactas)	0.2%	Menstabilkan tekstur dan menambah mineral.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	0.5%	Memberikan aroma lembut yang menutupi rasa asam fermentasi.