Crimson Bloom Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha sparkling teh hijau dengan ekstrak bunga semanggi merah untuk antioksidan harian dan dukungan keseimbangan hormon.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Crimson Bloom Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi
Kategori	Minuman fungsional FMCG
Sediaan	Botol kaca 330 ml dengan tutup crown cork; disajikan dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi ini memadukan probiotik alami kombucha dan isoflavon semanggi merah; rasanya asam-manis segar dengan sentuhan stroberi, cocok untuk gaya hidup sehat.

Manfaat:

Mengandung probiotik, polifenol, dan isoflavon yang menunjang kesehatan pencernaan serta ketahanan tubuh.

Target Market:

Wanita urban usia 25-45 yang aktif dan peduli kesehatan hormonal.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha teh hijau / hasil fermentasi Camellia sinensis	82%	Memberikan probiotik, polifenol, dan rasa asam segar.
Ekstrak bunga semanggi merah / mengandung 8% isoflavon (Trifolium pratense)	10%	Sumber utama isoflavon untuk dukungan keseimbangan hormonal dan antioksidan.
Sari stroberi (Fragaria × ananassa)	3%	Memberi rasa buah alami dan vitamin C.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	4%	Sumber karbon untuk fermentasi dan penyeimbang rasa.
SCOBY / Gluconacetobacter xylinus dan Saccharomyces cerevisiae	1%	Agen fermentasi untuk menghasilkan asam organik dan karbonasi alami.