Prunella Chill Jelly Cup

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli lembut self-heal dan chamomile yang bikin rileks sekaligus menemani ngemil.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Prunella Chill Jelly Cup
Tipe	Jeli/pudding siap santap
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Cup 100 g dengan tutup foil dan sendok, kemasan pack isi 4.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dessert jelly siap santap berbahan self-heal dan chamomile, dimaniskan dengan madu dan gula tebu. Teksturnya smooth dan kenyal, cocok dijadikan snack sehat tanpa rasa bersalah.

Manfaat:

Membantu tubuh lebih rileks dan memberikan asupan antioksidan dari self-heal.

Target Market:

Dewasa usia 20–40 yang mencari camilan sehat dan mudah dibawa.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak herba self-heal / Prunella vulgaris	2.5 g/100 g	Memberi efek antioksidan dan menenangkan.
Ekstrak bunga chamomile / Matricaria chamomilla	1.0 g/100 g	Mengandung apigenin yang mendukung relaksasi.
Madu / Mel depuratum	6.0 g/100 g	Pemanis alami yang lembut di tenggorokan.
Gula tebu / Saccharum officinarum	5.0 g/100 g	Memberi rasa manis yang memperkuat aroma chamomile.
Pektin / Pectinum	1.2 g/100 g	Pembentuk gel alami untuk tekstur jelly.
Kalsium laktat / Calcii lactas	0.1 g/100 g	Mengaktifkan pektin agar teksturnya stabil.
Air murni / Aqua	q.s. ad 100 g	Pelarut dan media pembentuk gel.