Cool Sarsa Herbal Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen keras herbal dari sarsaparilla India, jahe, dan mint.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cool Sarsa Herbal Candy
Tipe	Permen herbal fungsional
Kategori	Makanan ringan FMCG
Sediaan	Permen keras 5 g; roll 30 g, kemasan display.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan rasa manis, hangat, dan cool mint dalam satu permen. Membantu mulut tetap segar dan tenggorokan nyaman. Kemasan roll praktis untuk dibawa ke mana-mana.

Manfaat:

Melegakan tenggorokan dan menyegarkan napas.

Target Market:

Konsumen usia 12 tahun ke atas yang menyukai permen herbal.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	50%	Membentuk matriks permen keras yang stabil.
Sirup glukosa (C₆H₁₂O₆)	25%	Mencegah kristalisasi dan membuat tekstur permen halus.
Ekstrak kering akar Indian Sarsaparilla (Hemidesmus indicus)	8%	Bahan aktif herbal untuk efek anti-inflamasi ringan.
Ekstrak jahe (Zingiber officinale)	5%	Memberi rasa hangat dan nyaman di tenggorokan.
Ekstrak daun mint (Mentha piperita)	1%	Menambahkan sensasi dingin dan napas segar.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	1%	Memberi rasa asam segar yang menyeimbangkan manis.
Stevia (Stevia rebaudiana)	0.5%	Memperkuat rasa manis tanpa tambahan gula berlebih.
Air (H₂O)	9.5%	Medium pelarut dalam proses pemasakan permen.