| Nama | Comfrey Cacao Crunch Bar |
| Tipe | Makanan ringan fungsional |
| Kategori | Pangan olahan snack tinggi serat |
| Sediaan | Bar 50 g dalam wrapper aluminium foil dengan nitrogen flush. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Snack bar fungsional yang menggabungkan comfrey kering rendah PA dengan oat utuh, pasta kurma, dan kakao; tekstur renyah dari puffed rice dan kacang tanah menjadikannya camilan mengenyangkan dan praktis dibawa.
Sumber energi, serat, dan mineral seperti kalsium dan magnesium.
Remaja dan dewasa aktif 15–45 tahun yang membutuhkan camilan praktis.
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Oat utuh / sumber beta-glukan (Avena sativa) | 30% | Memberikan serat larut yang mendukung rasa kenyang lebih lama. |
| Pasta kurma / pemanis alami dan pengikat (Phoenix dactylifera) | 20% | Mengikat adonan sekaligus memberi rasa manis alami. |
| Daun kompring kering / rendah PA (Symphytum officinale) | 10% | Bahan utama herbal dengan kandungan mineral dan allantoin. |
| Kacang tanah / sumber protein dan lemak baik (Arachis hypogaea) | 10% | Menambah protein dan citarasa gurih. |
| Beras kembang / puffed rice (Oryza sativa) | 10% | Memberikan tekstur renyah yang ringan. |
| Bubuk kakao / sumber polifenol (Theobroma cacao) | 5% | Meningkatkan rasa cokelat dan antioksidan. |
| Minyak kelapa / lemak nabati (Cocos nucifera) | 5% | Membantu tekstur dan mengikat bahan kering. |
| Garam laut / natrium klorida (NaCl) | 0.5% | Menyeimbangkan rasa manis dan gurih. |
| Sirup beras / pengikat alami (Oryza sativa) | 9.5% | Merekatkan bar tanpa menimbulkan kristalisasi gula. |