Colla-Claw Bright Jelly Cups

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly fungsional kolagen dan Cat's Claw untuk kulit serta imunitas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Colla-Claw Bright Jelly Cups
Tipe	Makanan berbentuk gel
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Jelly cup dalam cangkir plastik 120 g (per 100 g)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly lembut berbasis stroberi yang mengandung kolagen hidrolisat ikan, Cat's Claw, dan vitamin C. Dikemas dalam cangkir praktis, produk ini menggabungkan kenikmatan dessert dengan manfaat kecantikan dan antioksidan.

Manfaat:

Membantu menjaga elastisitas kulit dan menetralkan radikal bebas.

Target Market:

Perempuan 25–45 tahun yang peduli kesehatan kulit dan ingin camilan fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua)	78.2%	Media utama untuk membentuk tekstur jelly yang stabil.
Jus stroberi (Fragaria × ananassa)	10.0%	Memberi rasa manis asam alami dan vitamin C tambahan.
Gula pasir (Sucrose)	8.0%	Meningkatkan cita rasa dan membantu pembentukan gel.
Kolagen hidrolisat dari ikan nila (Oreochromis niloticus)	2.0%	Mendukung elastisitas kulit dan kesehatan sendi.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	1.0%	Bahan pembentuk gel alami yang memberikan tekstur kenyal.
Ekstrak kulit kayu Cat's Claw (Uncaria tomentosa)	0.2%	Antioksidan alami yang membantu menjaga keremajaan kulit dari dalam.
Perisa alami lemon (Citrus limon)	0.5%	Memperkuat rasa segar dan menutrisi rasa earthy.
Vitamin C (L-ascorbic acid)	0.1%	Membantu pembentukan kolagen dan meningkatkan absorbsi antioksidan.