Chinese Cucumber Lime Fizz

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling rasa jeruk nipis dan mint dengan ekstrak Timun Cina (*Trichosanthes kirilowii*) yang menyegarkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chinese Cucumber Lime Fizz
Tipe	Ready-to-drink sparkling water
Kategori	Minuman ringan berkarbonasi rendah gula
Sediaan	Cairan sparkling dalam kaleng aluminium 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi ringan ini memadukan ekstrak buah Timun Cina dengan perasan jeruk nipis dan daun mint. Kaya antioksidan alami, rendah gula, dan tanpa pewarna sintetis, sehingga cocok untuk gaya hidup aktif.

Manfaat:

Menghidrasi tubuh, menyegarkan, serta membantu memenuhi kebutuhan antioksidan harian.

Target Market:

Anak muda dan pekerja urban 18–35 tahun yang mencari minuman sehat tanpa gula berlebih.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air demineral / Aqua destillata	76,05%	Pelarut utama dan media semua bahan agar sediaan stabil.
Ekstrak buah Timun Cina / Trichosanthes kirilowii	15,0%	Bahan baku utama yang memberi antioksidan dan rasa segar khas.
Perasan jeruk nipis / Citrus aurantiifolia	5,0%	Pemberi rasa asam segar dan sumber vitamin C alami.
Gula kelapa / Cocos nucifera	3,0%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu.
Karbon dioksida / Dioxidum carbonis	0,3%	Membuat efek sparkling yang menyegarkan.
Daun mint / Mentha spicata	0,5%	Memberi sensasi dingin dan aroma yang memperkuat kesegaran.
Asam sitrat / Acidum citricum	0,1%	Mengatur pH dan menyeimbangkan rasa asam.
Natrium benzoat / Natrii benzoatum	0,05%	Pengawet makanan untuk menjaga keamanan produk selama distribusi.